骑摩托车戴头盔的重要性体现在以下几个方面：

1. 法律法规要求：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条的规定，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。

2. 保护头部安全：头盔能够分散和吸收撞击能量，保护颅骨、大脑等重要部位免受直接伤害。

3. 降低事故伤害：在摩托车事故中，佩戴合格且正确佩戴的头盔可以将死亡风险降低约70%，头部受伤的严重程度也能大大减轻。

4. 提高骑行安全性：正确佩戴头盔还能提高骑行者的视野和听力范围，确保在骑行过程中能够及时察觉周围的交通状况，做出正确的反应。